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北京的疫情能吃豆制品吗
2022-06-24

我们都知道,北京最近有爆发了好多例新型冠状病毒,为了防止病毒扩散,国家对北京多个市场的食材进行检测化验,其中发现新发地地区的海鲜和豆制品出现阳性的概率很大。那么北京的疫情能吃豆制品吗?下面让我们具体来看看吧!

北京的疫情能吃豆制品吗

除了新发地以外,其他地方的豆制品一般是可以吃的,不会有什么问题。

针对这个问题,国家相关权威机构表示,在大豆制品的加工中存在诸如蒸煮浆料加热等杀菌工艺,不会产生新型冠状病毒。 截止目前,全国大豆制品企业还没有疫情报告。大豆产品的生产原料基本上来自中国,加工食品由大豆制成。 加工过程具有关键的灭菌过程,例如加热煮浆,因此大豆产品不可能产生病毒。

新发地的豆制品还能吃吗

不建议食用。

在新发地市场的环境抽样中,综合交易大厅内水产品,大豆产品特殊交易区有大量阳性样品,环境污染相对较重。所以新发地区的豆制品是不建议食用的,可能会带有新型冠状病毒。

一定要到正规的商场购买豆制品,购买时,要注意豆制品的生产日期,豆制品是否有异味等。特别是一些大豆制品,豆制品的发酵温度高,天气炎热,很可能会出现肉毒杆菌,很容易引起食物中毒的,在选购的时候一定要仔细小心。此外,最好不要将豆制品直接生吃,例如豆皮和豆腐等。

豆制品选购注意事项

1、首先,最好在带有冷藏设备的副食品商店和超级市场购买大豆产品;

2、原则上,真空袋装大豆产品比散装大豆产品更健康,保质期长并且易于携带;

3、购买时,建议检查装袋的大豆产品是否有完整的标签,并购买最新生产日期的大豆产品;

4、还要注意袋子的真空,包装必须完整;

5、另外,应“少量购买并及时食用”大豆制品,最好将其保存在冰箱中; 如果发现它们在表面上发粘,请勿进食。